Что ели древние славяне?

Первые сделали такой вывод индусы. Как только низшие касты стали употреблять в пищу мясо, они стали болеть. Болезней насчитывалось около восьмидесяти! Это испугало индусов, ведь раньше болезней было всего три, одна из которых-старость.

Чем же питались древние славяне? Ответ на этот вопрос помогли дать раскопки на территории древних городов. В «Велесовой книге» говорится, что славяне пришли из местности Кулу, окруженной Гималаями. Сейчас это территория Индии. Древние тексты, найденные учеными, свидетельствуют о том, что пища древних славян была исключительно растительного происхождения. Они верили в пользу вегетарианства, занимались земледелием. Еда древних славян состояла из злаковых: просо, пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, овса.

Зерна перемалывались в муку или просто употреблялись размоченными или поджаренными. Хозяйки варили и каши с растительным маслом. Из муки выпекалась пресная лепешка, немного позже, в еде славян появился хлеб на квасе. Женщины выпекали первые хлебные изделия (караваи и калачи) на свадьбу или другие важные события. Немного позже появились и пироги с самыми разнообразными начинками. Также варили каши с растительным маслом. 

Источниками белка в пище древних славян были бобовые. В пищу употреблялись и такие овощи как лук, чеснок, морковь, редька, огурцы, мак. Особенно любима была репа, капуста, тыква. Земледелие наших пращуров было подсечно–огневым, поскольку они жили посреди густого леса. Славяне вырубали часть леса, которая была наиболее пригодна для выращивания культур. Деревья и оставшиеся пни сжигались. Полученная таким образом зола была прекрасным удобрением. Через несколько лет поле истощалось, и земледельцы выжигали лес снова.

Кроме земледелия, древние славяне освоили и рыболовство. Речную и озерную рыбу сушили, так она хранилась дольше. Несмотря на то, что наши предки употребляли в пищу растительную пищу, они занимались и скотоводством. Славяне считали, что животные созданы для человека и кормят его. Хозяйки из молока готовили творог, сметану, сыр, масло. Умели древние славяне и обрабатывать шерсть. Животные использовались и для перевозок. Особым видом промысла было бортничество («борть» — дупло дерева, в котором живут пчелы, «лесной улей»), с помощью которого получали мед и воск.

Самым популярным напитком древних славян был перебродивший и разбавленный водой мед. Находятся подтверждения и того, что в древности наши предки изготавливали пиво. Напиток варили, как и из ячменя, так и из овса.

Перемены в питании славян произошли из-за их перемещения в новые, горные районы (Судеты, Татры, Карпаты и Балканы). Это произошло из-за того, что при кочевом образе жизни трудно добыть питательную растительную пищу.

Источник информации: Чайковские.Новости

Комментарии (5)

Вместо бесплатного земельного участка – 200 тысяч рублей

В Чайковском многодетные семьи получат возможность получать единовременную денежную выплату взамен бесплатного земельного участка

Пн 29 мая 2023, 11:51

Комментариев: 0

В Чайковском городском суде новый федеральный судья

Вручение удостоверений вновь назначенным судьям прошло в Пермском городском суде

Cб 13 мая 2023, 15:30

Комментариев: 4

Учитель-логопед детского сада № 31 «Гусельки» Светлана Чакилева заняла второе место в региональном этапе конкурса «Дефектолог года-2023»

Участница из Чайковского вошла в пятёрку лучших логопедов края

Пт 19 мая 2023, 15:10

Комментариев: 0

К концу недели в Чайковском и во всём Пермском крае ожидается похолодание

На юге края ожидаются дожди

Вт 30 мая 2023, 19:20

Комментариев: 6

Встречайте теплоход – пятизвёздочный отель

В Чайковский 12 мая прибудет самый современный теплоход «Мустай Карим»

Ср 10 мая 2023, 14:40

Комментариев: 2

В Чайковском чествуют ветеранов Великой Отечественной войны

В канун Дня Великой Победы ветераны Великой Отечественной войны принимают слова благодарности за Великую Победу, пожелания здоровья и долгих лет жизни

Вс 07 мая 2023, 10:26

Комментариев: 0

В Чайковском готовятся к строительству вертолётной площадки для санавиации

На территории Центральной городской больницы построят вертолётную площадку для санавиации

Вт 16 мая 2023, 11:11

Комментариев: 23

Следователи устанавливают обстоятельства гибели людей во время пожара в Фоках

Вчера, 21 мая, на пожаре в селе Фоки погибло четверо человек, двое из которых дети

Пн 22 мая 2023, 14:58

Комментариев: 0

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ